WILD & JUGENDLICH

am 01. Dezember 2018

WENN DIE JUNGEN WILDEN KOCHEN, DEKORIEREN, SERVIEREN UND PRÄSENTIEREN!

Am Anfang ist ein Korb mit Wildbret, Gemüse und allerlei Zutaten gefüllt. Aus diesem kreieren 7 junge Wilde ein Potpourri an leckeren Kreationen, welches sie voller Fantasie präsentieren, rundum dekorieren und servieren, so dass die Gäste applaudieren.
Wir können Ihnen sagen, womit unsere Lernenden kochen, welchen Raum sie für Sie festlich dekorieren und dass sie Sie dort bedienen. Das WIE allerdings bleibt vorläufig ein Geheimnis!
Frisch und frei von der Leber entwickeln unsere jüngsten Künstler Leah, Philipp und Mahir ihr Wildmenu. Gleichzeitig bereiten Caroline, Anna, Sandra und Hans Joachim alles zum Empfang ihrer Gäste vor. Die 7 fleissigen Lernenden überraschen Sie als Gäste mit Frischem, Frechem, Ungewöhnlichem, Überraschendem und Unkonventionellem – alles zu Ihrer Freude und zu Ihrem Genuss!

18.30 Uhr:
Apéro mit Appetithäppchen

Montefalco Grechetto Doc
oder
Sagrantino Rosé Brut

Die Warenkörbe:

1. Gang: Hirsch, Blumenkohl, rote Peperoni
2. Gang: Linsen, Fenchel, Tomaten, Philadelphia
3. Gang: Reh-Nuss, Risotto, Stangensellerie, Artischocken
4. Gang: Gamsrücken, Steinbockfilet, Kefen, Kohlrabi, Kartoffeln
5. Gang: Eingemachte und frische Früchte, Gefrorenes, Gebackenes, Crèmiges

Die Kreatoren und Interpreten:
Leah Giger, Philipp Hetzel und Mahir Konuk

Wild & Jugendlich, inklusive Apéro
CHF 105.00

Profitieren Sie von der anschliessenden Übernachtung mit Frühstück zum Vorzugspreis von nur CHF 110.00 pro Person.

MELDEN SIE SICH JETZT AN

Anmeldung zu «Wild & Wein»
Samstag, 20. Oktober 2018 Preis: CHF 159.00Samstag, 03. November 2018 Preis: CHF 159.00

Anmeldung zu «Wild Buffet»
Samstag, 10. November 2018 Preis: CHF 105.00

Anmeldung zu «Serviertes Gourmet-Menu»
Samstag, 17. November 2018 Preis: CHF 115.00

Anmeldung zu «Wild & Jugendlich»
Samstag, 01. Dezember 2018 Preis: CHF 105.00

Ihre Daten

Profitieren Sie zudem von unserem einmaligen Übernachtungsangebot. Wir offerieren Ihnen ein Einzel- oder Doppelzimmer zum Preis von CHF 110.00 p.P. inkl. Frühstücks-Buffet: